關(guān)于裝修的那些事兒
如果你想開(kāi)自己的餐廳,店面工裝裝修就是首要考慮的問(wèn)題,各種風(fēng)格讓人眼花繚亂、材料的選擇太多了,你不知道從哪里開(kāi)始。成本太高無(wú)法承受、花費(fèi)太少又怕招不到顧客。怎樣才能把每一分錢都花在刀刃上,既省錢又工裝裝修出能吸引顧客的精品店?
01 好的工裝裝修不一定華麗,也可以簡(jiǎn)約時(shí)尚
最華麗的工裝裝修能否吸引越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)客戶?很多人抱著這樣的想法,成本高,投資大,往往以慘淡收?qǐng)觥2还茏鍪裁矗皿w是最重要的,所以工裝裝修風(fēng)格一定要與餐廳的定位保持一致,而餐廳的定位需要綜合考慮環(huán)境、地理位置、客群、飲食習(xí)慣等因素。好的工裝裝修不一定是華麗的堆疊或只限于好看或不好看,但一定要簡(jiǎn)潔、時(shí)尚、有靈魂,才更容易被消費(fèi)者識(shí)別和記住。
02 省該省,不該省的地方絕不能省
一些設(shè)計(jì)費(fèi)、材料費(fèi)和人工費(fèi)可以節(jié)省,而另一些則不能。設(shè)計(jì)決定風(fēng)格,工裝設(shè)計(jì)是工裝裝修的靈魂,工裝設(shè)計(jì)費(fèi)永遠(yuǎn)省不了。為了省錢,不請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師,錢往往是找工裝設(shè)計(jì)師的兩倍,效果并不理想。這是很多人的血淚教訓(xùn)。工裝設(shè)計(jì)師再不專業(yè),但也比我們更專業(yè)。他們有很多經(jīng)驗(yàn)。他們?cè)谠O(shè)計(jì)、對(duì)各種款式的把控、材料的搭配和對(duì)市場(chǎng)情況的掌握上都比我們專業(yè)得多。而且,專業(yè)的公司團(tuán)隊(duì)可以保證效果。不用說(shuō),我們自己可以節(jié)省很多時(shí)間和精力。
餐飲店的廚房工裝裝修和設(shè)備不能省,給排水管的費(fèi)用不能省,墻漆的費(fèi)用不能省。不要在線路管理、吊頂、地磚等地方盲目節(jié)約成本,否則在后期操作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題時(shí)會(huì)后悔不已,造成嚴(yán)重?fù)p失。
03 不懂硬裝修,可以靠軟裝飾來(lái)搭救
軟裝飾不僅可以增加店鋪的特色,還可以節(jié)省整體工裝裝修的錢,還可以縮短工裝裝修的工期。我們可以看到很多在線網(wǎng)紅餐廳。幾乎每一個(gè)角落都是拍照出片的好去處。店內(nèi)有很多裝飾品或精美物件的餐廳,確實(shí)能吸引很多顧客。還可以根據(jù)消費(fèi)者的喜好或流行元素更換裝飾元素,保持店內(nèi)新鮮度,讓顧客有經(jīng)常光顧的沖動(dòng)。
其實(shí)綜上所述,餐廳工裝裝修要省錢,也就是一定不要把應(yīng)該花錢的地方省去,減少一些不必要的開(kāi)支,在有限的成本預(yù)算內(nèi)收獲良好的工裝裝修效果,這樣才可以未來(lái)投產(chǎn)后收獲更多。
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