如今要是做餐飲，工裝設(shè)計(jì)裝修是開(kāi)業(yè)前最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。裝修是決定了餐廳能否按期順利開(kāi)業(yè)的硬條件。今天商界全案工裝的小編就將餐飲開(kāi)店裝修過(guò)程中的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，梳理分享給大家。

1、一定要找專(zhuān)業(yè)的工裝公司

別以為餐廳裝修簡(jiǎn)單，一切自己都能搞定。切記，專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。開(kāi)店做餐飲，一定要找專(zhuān)業(yè)的餐飲門(mén)店裝修公司操作，而且不能是家裝公司，要有餐飲裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的工裝公司才可以。

2、布局設(shè)計(jì)上后廚很重要

有些開(kāi)店的新手老板，認(rèn)為就餐區(qū)要盡量座位多一點(diǎn)才好，所以在布局設(shè)計(jì)的時(shí)候，只考慮前廳的餐位需求，卻忽略了后廚的布局和出餐動(dòng)線的設(shè)計(jì)。餐廳裝修設(shè)計(jì)上，一定要廚房和餐區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃，切記不要為了就餐區(qū)的座位數(shù)而犧牲廚房面積。

3、切記輕裝修重裝飾

餐廳的裝修，千萬(wàn)不可一味求高檔、大氣、豪華，硬裝修上投入太重，不但會(huì)造成資金浪費(fèi)甚至后續(xù)經(jīng)營(yíng)缺乏資金支持，更會(huì)對(duì)一旦可能的拆改帶來(lái)不必要的麻煩和損失。餐飲界，老炮們總結(jié)了一句話，”輕裝修重裝飾”，便是時(shí)下餐飲門(mén)店裝修的主流趨勢(shì)。

4、后廚工期決定整體完工節(jié)點(diǎn)

餐飲門(mén)店裝修，重點(diǎn)在后廚施工。一個(gè)專(zhuān)業(yè)的餐飲門(mén)店裝修的項(xiàng)目經(jīng)理，關(guān)鍵在于后廚施工的工期和工藝把控。餐飲裝修，決定工期能否按期交付的，關(guān)鍵在后廚，這是鐵律。

5、燃?xì)忾_(kāi)通決定能否點(diǎn)火燒菜

涉及到燃?xì)馐┕さ?，更?huì)是個(gè)坑，稍有不慎，就開(kāi)不了業(yè)。一家餐飲門(mén)店開(kāi)業(yè)，一旦涉及到燃?xì)馐褂?，一定要提前?guī)劃好時(shí)間排期，和廚房施工同步，千萬(wàn)不可大意，否則就只能看著人家用電的餐廳開(kāi)業(yè)火爆了。

6、消防驗(yàn)收決定能否順利開(kāi)業(yè)

餐飲門(mén)店裝修，現(xiàn)對(duì)于零售類(lèi)更復(fù)雜，要求更嚴(yán)格。餐飲門(mén)店無(wú)論大小，都需要經(jīng)過(guò)消防驗(yàn)收合格后才能開(kāi)業(yè)。有經(jīng)驗(yàn)的餐飲老板或項(xiàng)目經(jīng)理，很明確的知道，消防報(bào)驗(yàn)的復(fù)雜重要性。

當(dāng)然，餐飲門(mén)店在裝修過(guò)程中，還有很多比如用電量改造、排風(fēng)排煙改造、隱蔽工程等等，想要了解餐廳工裝設(shè)計(jì)裝修資訊請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注商界全案工裝。